winesuki 鶏もも肉とキャベツで美味しそうなヤツを
とり皮と卵サラダも作りました
材料
鶏もも肉 1枚（200ｇくらい）
キャベツ 1/4玉
にんにくチューブ 小さじ1/4くらい
ポン酢 大さじ1
ごま油 小さじ2
片栗粉 小さじ1
塩こしょう 少々
鶏もも肉を削ぎ切りにして、フォークで刺して火のとおりをよくする
塩こしょうをまぶして、ビニール袋に鶏もも肉と片栗粉を入れる
よく振って鶏もも肉に片栗粉をまぶす
キャベツはざく切りにしておく
フライパンにごま油を熱して、鶏もも肉の両面に焼き色を付ける
キャベツを入れて少し炒めたら、にんにくとポン酢を入れる
キャベツがしんなりしてきたら出来上がり♪
ついでにとり皮はにんにくと醤油をまぜてたもので味付けして
トースターにアルミホイルを置き、8分焼きました
卵サラダはゆで卵をつぶして、マヨネーズを混ぜた普通のもの
全部、おいしくいただきました！
赤ワインともバッチリ合いました(^^♪
