鶏もも肉とキャベツのポン酢炒め

鶏もも肉とキャベツで美味しそうなヤツを

とり皮と卵サラダも作りました

材料
 鶏もも肉     1枚(200gくらい)
 キャベツ     1/4玉
 にんにくチューブ 小さじ1/4くらい
 ポン酢      大さじ1
 ごま油      小さじ2
 片栗粉      小さじ1
 塩こしょう    少々

鶏もも肉を削ぎ切りにして、フォークで刺して火のとおりをよくする
塩こしょうをまぶして、ビニール袋に鶏もも肉と片栗粉を入れる
よく振って鶏もも肉に片栗粉をまぶす
キャベツはざく切りにしておく

フライパンにごま油を熱して、鶏もも肉の両面に焼き色を付ける
キャベツを入れて少し炒めたら、にんにくとポン酢を入れる
キャベツがしんなりしてきたら出来上がり♪

ついでにとり皮はにんにくと醤油をまぜてたもので味付けして
トースターにアルミホイルを置き、8分焼きました

卵サラダはゆで卵をつぶして、マヨネーズを混ぜた普通のもの

全部、おいしくいただきました!

赤ワインともバッチリ合いました(^^♪

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