鶏むね肉のピカタ

子どもから「ピカタが食べたい!」と
リクエストがあったので作りました

材料
 鶏むね肉  250gくらい
 薄力粉   大さじ1
 卵     1個
 塩こしょう 適量

鶏むね肉を削ぎ切りにして、フォークで刺す
塩こしょうをまんべんなく振りかける

ビニール袋に鶏むね肉、薄力粉を入れて混ぜる
ボウルに卵を入れて、鶏むね肉を絡ませる

フライパンにサラダ油を入れて、鶏むね肉を焼く
全体に火が通って、両面に軽く焼き目がついたら出来上がり♪

ケチャップをつけて美味しくいただきました♬
赤ワインとの相性はバッチリ!
ワインが進んで、ご飯もあっという間に食べてしまいました

ケチャップを適当につけすぎたので、
次からは見た目も気にしようと思います!

子どもも残さず食べてくれたので良かったです(^^)

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