安くておいしいササミでチキンカツを作りました

材料
 ササミ    6本
 塩こしょう  少々
 卵      1個
 パン粉    適量

ササミの筋を取って、切り開いて、包丁の背で軽く叩く
塩こしょうを両面に軽くまぶす
といた卵にくぐらせ、パン粉を全体につける
フライパンに1cm程度の油を入れて揚げる
きつね色になったら出来上がり♪

とてもおいしくできました!
もちろん赤ワインにもバッチリでした♬

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